適切な焙煎:ZOZHnikに家庭用グリルが必要なのはなぜですか?

食事のカロリー量を減らす方法はたくさんあります。砂糖を減らしたり、カロリー摂取量を確認するために自家製の食べ物だけを食べたり、フライ油をやめてノンスティックフライパンを使用したりする人もいます。後者の代わりに電気グリルを使用できます。それはあなたに余分なポンドを追加することなくメニューを多様化するのに役立ちます。さらに、家でもアパートでも使用できます。

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厳密なダイエットをしてすべてを制限する必要はありません。いくつかの簡単な手順から始めましょう。

自宅での電気グリルの利点

グリル料理は、フライパンで調理するものよりもはるかに健康的です。その理由は、油を焼く必要がないからです。そして、これは時々食品のカロリー量と脂肪量を減らします。

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写真:istockphoto.com

さらに、電気グリルをガスまたは石炭のオプションと比較すると、直火がないため、食品に含まれる発癌性化合物が大幅に減少し(癌のリスクが高まります)

さらに、このように肉やシーフードは別として野菜も作れます。トウモロコシ、ピーマン、ナス、ズッキーニ、グリルトマトで食事を多様化してみてください。

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果物をもっと食べたい場合は、焼きパイナップル、リンゴ、マンゴー、洋ナシの興味深いレシピを見つけることができます。そのような焙煎は果物内部の有益な物質を害しません。

電気グリルの欠点は何ですか?

グリルが危険かどうかはあなたに大きく依存します。事実は、調理後、食品の滴が火格子に残っているということです。次回は、これらの粒子が燃焼し、味に影響を与えるだけでなく、健康にも害を及ぼします。発がん性物質が残らないように、使用後はすりおろしを完全に洗うことが重要です。したがって、おそらく、グリルの主な欠点の1つは、特に肉を揚げた後は、長時間洗浄する必要があることです。

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ただし、近くの表面は通常はねかかるため、彼の周りのすべてのものも洗う必要があります。しかし、この状況から抜け出す方法があります-屋内グリルを購入してください。こうすることで、調理中の臭いや汚れたキッチンのことを忘れることができます。

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電気グリルのヒント

アイスキューブを追加するハンバーガーに

これは、MasterChefリアリティショーの裁判官、グラハムエリオットが共有する興味深いトリックです。の場合ハンバーガーパティの中央に小さなアイスキューブを置き、乾かないようにします。グリルの熱でカツが乾き、小さなアイスキューブを追加すると肉が柔らかくジューシーになります。

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氷を使いたくなく、余分なポンドを恐れていない場合は、小さなバターのキューブに置き換えることができます。バターはコクと香りが豊富なので、このカツは美味しくなります。

ソーセージを変わった方法でカットする

これは、ホットドッグ愛好家にとって興味深いライフハックです。ソーセージにらせん状の切り込みを入れ、それらを串刺しにし、それらを茶色にさせる。密閉グリルで調理する場合は、蓋を閉め、調味料の風味が肉によく吸収されるようにします。

冷凍肉は調理しないでください

調理する前に、必ず肉を解凍してください。風味を良くし、繊細な質感を出すには、室温まで温めます。

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ただし、解凍後すぐに肉を調理する必要があります。室温で長時間放置すると、劣化して感染や細菌のリスクが高まる可能性があります。

羊皮紙で食品を包む

簡単にしたい場合クリーニング、肉、カツレツまたは他の製品を羊皮紙で包むことができます。これにより、すべてのジュースが内部に保持され、グリルの掃除が簡単になります。

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水を追加する

開放型の家庭用グリルがある場合、煙を完全に取り除くことはできません。ただし、量を大幅に減らすことができます。グリーストレイに水を追加するだけです。

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電気グリルは、ガスや石炭のオプションの安全な代替品です。電気グリルの健康上の利点を最大限に活用したい場合は、ドリップトレイオプションを選択する必要があります。ただし、食事は多様でバランスが取れていることを忘れないでください。

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