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新年のテーブルに美味しくてヘルシーな料理:5つのアイデア

新年は、全世界で最も予想される休日の1つです。美しいクリスマスツリー、家族や友人との心地よい集まり、サンタクロース、そしてもちろん、待望のギフト。伝統的に、人々はたくさんのおいしいが信じられないほどの高カロリーの料理で家族のごちそうを手配します。余分なポンドを回避し、おやつをあきらめないことは可能ですか?今日はお正月にどんなサラダを作ればいいのか教えてあげます。おいしくてヘルシーです。紛失しないように記録して保存してください!

新年のテーブルに美味しくてヘルシーな料理:5つのアイデア

写真:istockphoto.com

サラダマヨネーズのない美しさ

サラダのすべての成分が完璧に組み合わされ、味の調和を生み出しています。

材料のリスト:
●スモークチキン肉-300 g
●北京キャベツ-300 g
●ナシ-1個。
●クルミ-50 g
●植物油-4〜5大さじ。 l。
●フレンチマスタード-小さじ2。
●黒コショウ-小さじ1。
●塩-オプション

準備方法:
●白菜、梨、スモークチキンを刻みます。
●ドレッシングを準備します。マスタード、植物油、コショウを混ぜます。
●すべてのサラダの材料をドレッシングと混ぜます。

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焼き野菜とフェタチーズが入ったキノア

辛いこの料理は、素晴らしい副菜であり、冷たい-おいしいサラダです。 2つのオプションを試して、どれが一番好きかを決めてください。

成分のリスト:
●大さじ7。キノア
●大さじ1.5。水
●ピーマン2個
●ズッキーニ(ズッキーニ)2個
●塩、プロバンスハーブ
●オリーブオイル
●チーズフェタチーズ

製造方法:
キノアを完全にすすぎ、沸騰している塩水に追加します。蓋をし、熱を弱めて、水が完全に吸収されるまで煮ます。ズッキーニとピーマンを大片に切り、塩で味付けし、オリーブオイルとプロバンスのハーブを加え、混ぜ合わせ、ベーキングペーパーで覆われた天板に置きます。 190度に予熱したオーブンで30分間焼きます。キノアと野菜を混ぜ、フェタチーズを加えます。サラダとして使用する場合は、バルサミコ酢とオリーブオイルで味付けすることができます。

ルッコラとエビのサラダ

非常に軽く、フレッシュで美味しく、低カロリーです。ビタミンとミネラルの宝庫。

成分のリスト:
●ルッコラ-30グラム。
●トマト2個。
●赤いバジル-30グラム。
●エビ-100グラム。
●きゅうり-150グラム。
●オリーブオイル-大さじ1杯
●レモン-1スライス
●ニンニク-1〜2クローブ
●コショウ、塩-味わい

製造方法:
まず、ニンニクのクローブを粉砕し、バターを入れて予熱した鍋で炒めます。にんにくが焦げたらすぐに取り出します。次に、冷凍した(皮をむいた)エビをガーリックオイルに入れます。余分な液体が蒸発するのを待っています。約5分かかります。塩とコショウの味。加えて栄養価の高い調味料としてローズマリーを摂りました。別の皿に完成したエビを置きます。次に、ハーブ(ルッコラとバジル)を取り、深いサラダボウルに入れます。次にトマトを細かく切ってサラダボウルに入れます。きゅうりは細切りにしました。必要に応じて、はがすことができます。揚げたエビを広げます。オリーブオイル、レモン汁、塩を加えます。そして、よく混ぜてください。

PP-Olivier

信じられないほどですが、そうです、Olivierは便利で美味しいので、否定しないでください。

成分リスト:
●鶏の胸肉250 gr
●ジャガイモ150 gr
●ヨーグルト100 gr
●ニンジン50 gr
●卵3ピース
●キュウリのピクルス2ピース
●新鮮なキュウリ1ピース
●エンドウ豆50グラム
●タマネギ50グラム
●マスタード5グラム
●塩、ハーブの味

調理方法:
鶏肉を調理しましょう。そして、それが調理されたら、それを冷ましましょう-この形でそれを切るのははるかに簡単になります。じゃがいもとにんじんは水ではなく、ダブルボイラーまたはスロークッカーで蒸します。これにより、野菜にはるかに多くの風味と栄養素が残ります。そして、最初に野菜を皮から剥いて生の立方体に切ると、プロセスをスピードアップできます。ゆで卵を作ります。あなたは通常の方法でそれを行うことができます-水で。そして、野菜のように、蒸すことができます。今度はきゅうりの番です。新鮮なものしか飲めません。または新鮮で塩味のある-50/50の比率で。または2/3を塩漬けにして、残りは新鮮です。タマネギをお忘れなく!同じように磨きましょう。ジャガイモ、ニンジン、キュウリ、鶏肉、卵など、すべての材料を小さな立方体に切ります。それは給油をするために残っています。通常の無糖ヨーグルトをマスタードと混ぜる必要があります。すべての製品を組み合わせ、ドレッシングを加え、塩を加えます。すべてを静かに混ぜ、サラダボウルを冷蔵庫に20分間入れます。

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毛皮のコートの下のニシン

最も人気のある新年のサラダの1つは、毛皮のコートの下のニシンです。古典的なマヨネーズの代わりにサワークリームとマスタードソースを使った素晴らしいレシピ。このバージョンの残りの製品は同じ、ゆで野菜です。大きな皿にサラダを盛り付ける。

成分リスト:
●ニシンの塩漬け-1〜2個。 (プレートと魚のサイズによって異なります)
●タマネギ-1個。
●ジャガイモ-2-3
●にんじん-中1個。
●鶏の卵-2〜3個。
●レッドビート-1〜2個。
ソース用:
●サワークリーム10%脂肪-200 g
●マスタードパウダー-小さじ1。
●コショウ、塩-味わうため。

準備方法:
野菜(玉ねぎを除く)と卵は事前に茹で、冷却して皮をむきます。別々のお皿の粗いおろし金で3つ。
タマネギを細かく刻み、沸騰したお湯で火にかけます。腸のニシン、フィレを骨から切り離します。細かく切り分けます。ブレンダーで、ソースのすべての材料を打ちます。材料ができました-サラダを集め始めます。大きくて十分な深さまでサラダ料理やニシンから、ニシンを並べます。次の層は玉ねぎのみじん切りです。次に、サワークリームマスタードソースを各層に塗り、野菜と卵を次の順序で入れます:ジャガイモ、ニンジン、卵、ビート。ビーツの上にソースを塗り、飾ります。私たちのニシンは毛皮のコートの下で準備ができています、写真はそれを通常のマヨネーズサラダと外見上区別することが不可能であることを示しています。

素晴らしい休日にこれらのレシピを楽しんで、形を失わないでください。どうぞよろしくお願いいたします。

【Vlog日和。】冬の朝。ポストに届く贈り物♢クリスマス絵本。2人ごはん。もう一つのオリーブボード。フリーランス。主婦。スローライフ。理想は、丁寧な暮らし。

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