総菜のサンドイッチで食中毒?

間違ったサンドイッチ:悪いサンドイッチの健康的な代替品

サンドイッチのカロリーが非常に高いため、サンドイッチについて懐疑的です。もちろん、毎朝脂肪の多いソーセージと白パンのサンドイッチを作ると、体重が増えやすくなります。自分のお気に入りの朝食を否定しないようにするには、適切な食材の選び方を学ぶだけで十分です。

ヘルシーなサンドイッチを作るにはどうすればよいですか?

パン

黒パンは白パンよりも良いという意見。これは本当ですが、構成を注意深く研究した場合。あなたがパンを買うとき、あなたは色ではなく、それが作られる小麦粉を見なければなりません。白はライ麦よりも栄養価の高い小麦粉から焼いたものです。このため、体重を減らしている人は彼を好きではありません。しかし、安価な黒パンにはライ麦粉が欠けていることが多く、暗い色になります。疑問が生じます:暗い色合いはどこから来るのですか?そのようなパンは単に染色されており、ビタミンやアミノ酸が豊富な健康的なライ麦パンの代わりに、私たちは有害な偽物を手に入れます。そして、良い白パンの小麦とライ麦粉の比率は1:2、黒は1:3です。ご覧のとおり、違いはわずかです。パンの色はまったく重要ではなく、構成だけが重要であることがわかります。

全粒無酵母パンを選択するのが最適です。体内によく吸収され、腸を活性化し、代謝プロセスを妨害しません。

間違ったサンドイッチ:悪いサンドイッチの健康的な代替品

写真:istockphoto.com

ソーセージ

良いソーセージには、デンプン、野菜の代用品、大豆を含まないものを使用します。肉製品に添加して、肉の量を減らすことがよくあります。彼らは商品のコストを削減するためにこれを行います。大豆が自然ならいいですが、その遺伝子組み換えの安価な類似物はソーセージに追加されることがよくあります。その結果、私たちは肉ではなく肉を含む製品を購入しています。ちなみにナチュラルソーセージは鮮やかなピンクで美しくない。魅力的な外観は、味、香り、色を向上させ、望ましい一貫性を与える食品添加物の存在を示しています。

ソーセージの品質がわからない場合は、鶏胸肉に置き換えてみてください。調理には15〜20分かかりますが、自分で調理します。

間違ったサンドイッチ:悪いサンドイッチの健康的な代替品

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チーズ

チーズ製品ではなく、良いハードチーズを選択する方法については、以前の記事の1つで説明しました。

間違ったサンドイッチ:悪いサンドイッチの健康的な代替品

マーケティングの犠牲者。健康製品の製造業者はどのように私たちを騙していますか?

美しいラベルの後ろには、私たちに害を及ぼす可能性のある何かが隠されています。

サンドイッチにカッテージチーズを使用できます。これはバターに代わる優れた方法ですが、カロリーは低くなります。材料を見てください:牛乳、クリーム、塩、サワー種。チーズとパンのスライスは完全なスナックであり、サラダ、野菜、肉の葉を加えると、素晴らしい朝食が得られます。

野菜

野菜はすべての朝食を作りますより有用。サンドイッチにキュウリ、トマト、キツネを追加できますレタス、白菜、ほうれん草などの有用性。緑と野菜には実質的にカロリーがありません。たとえば、キュ​​ウリは水分が95%で、トマトは100グラムあたり20 kcalしかありません。

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珍しい健康的なトーストのおいしいレシピ

魚、マッシュルーム、卵、さらには甘いフィリングのサンドイッチで朝食を多様化できます。予算に合わないものもありますが、ヘルシーでボリュームたっぷりでおいしい

アボカドとポーチドエッグのトースト

KBZHU 既製料理:378/11/28 、5 / 19、2

成分:

  • アボカド-½個;
  • パン(全粒酵母を含まない)-1スライス;
  • 卵-1個;
  • きゅうり-複数のスライス;
  • 塩、コショウ、レモンジュース。
間違ったサンドイッチ:悪いサンドイッチの健康的な代替品

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調理方法:

パンをドライフライパンまたはトースターで炒めます。熟した柔らかいアボカドを2つに切り、穴を取り除く。アボカドの半分を取り、スプーンでパルプをスプーンで切り、ペーストになるまでフォークでつぶします。塩、コショウで味付けし、レモン汁を数滴加えてかき混ぜます。ポーチドエッグを準備します。沸騰した塩水で、スプーンまたは泡立て器を使用して漏斗を作り、そこに卵を降ろします。数分間回転させ、細長いスプーンで慎重に取り除きます。できあがったトーストをアボカドペーストで塗り、新鮮なキュウリのスライスを数枚入れ、その上にポーチドエッグをかぶせます。

ほうれん草のトースト

KBZHU できあがった料理:156/10 / 6.6 / 13.6

成分:

  • パン(全粒酵母を含まない)-1スライス;
  • 卵-1個;
  • ほうれん草-2粒;
  • 塩。
間違ったサンドイッチ:悪いサンドイッチの健康的な代替品

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調理方法:

ほうれん草の葉を予熱した焦げ付き防止用のフライパンに入れます(その量は、作りたいトーストの数によって異なります。1つのサンドイッチでは、鍋の表面全体を1枚の葉で覆うだけで十分です)。葉が元の形を失って柔らかくなるまで、絶えずかき混ぜながら数分間炒めます。ほうれん草に卵を加え、よく混ぜます。卵が丸まり始めたら火を止めます。夢中になって揚げ卵の状態に揚げないでください。
得られた固まりを塩にして、乾いたフライパンまたはトースターで揚げたパンに広げます。

サーモンで乾杯

KBZHU 既製の料理:173/8 / 10/13

成分

  • パン(全粒酵母を含まない)-1スライス;
  • カードチーズ-大さじ2。 l;
  • サーモン-2〜3枚;
  • キュウリ-複数のスライス。
間違ったサンドイッチ:悪いサンドイッチの健康的な代替品

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調理方法:

パンをフライパンまたはトースターで炒める。サーモンをカットしてサンドイッチを集めます:パン-カードチーズ-サーモン-キュウリ。上のレシピで説明したアボカドペーストの代わりにチーズを使用できます。

【チャレンジ4日目②】キックボクササイズの回【後編】

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